氣調保鮮技術(shù)，是不加防腐劑或少加防腐劑的包裝技術(shù)，根據不同氣體的不同性質(zhì)完全做到更天然、更科學(xué)的保鮮。利用二氧化碳的抑菌作用，氮氣的防氧化作用，氧氣的護色作用，無(wú)論您想要包裝休閑食品，飲料，肉類(lèi)，乳制品……氣調技術(shù)幾乎可以滿(mǎn)足所有的產(chǎn)品需求。比如通過(guò)在肉類(lèi)包裝中充入氧氣和二氧化碳可以使肉類(lèi)顏色鮮艷，同時(shí)抑制細菌生長(cháng)，即取代了亞硝酸鹽的使用也延長(cháng)了保質(zhì)期，在歐洲幾乎所有堅果，肉類(lèi)制品都采用了氣調包裝。所以說(shuō)氣調技術(shù)是一種更綠色，更安全的食品保鮮技術(shù)。產(chǎn)品包裝之后也并不是萬(wàn)事無(wú)憂(yōu)，泄漏的包裝會(huì )完全喪失功能，讓環(huán)境中的微生物，氧氣等直接大量進(jìn)入包裝內，氣調的氣體也會(huì )外散，而大量研究表明市場(chǎng)包裝泄漏概率高達30%，我們還是需要有一款泄漏檢測儀，做好質(zhì)量控制。